Des taches noires apparaissent sur ma pierre à pizza, est-ce normal ?

La pierre à pizza fonctionne comme un four en pierre. Il ne faut donc pas "la laver" comme un ustensile de cuisine standard.

Entretien au quotidien :

• Brossage à sec
• Un coup d’éponge si nécessaire, sans trempage ni produit vaisselle

Entretien par pyrolyse de temps en temps : 

• • Mettre la pierre vide dans un four à température maximale pendant 1 heure
  • Laisser refroidir puis brosser vigoureusement

Il est normal que des traces "sombres" restent sur la pierre à pizza, cela ne pose aucun problème.